土豆焖鸡的做法 土豆焖鸡的做法 最正宗的做法

1.配料：土豆、鸡肉、辣椒皮、大葱、豆瓣酱、胡椒粉、姜、蒜。

二。具体做法：

1.将鸡肉用蒜、姜、料酒、酱油、盐腌制15分钟，就是它的全味。

2.将土豆切成片，然后用小火煎至金黄色。这样的土豆很香，更容易入味。取出炸好的土豆，放在一边备用。

3.将油烧至七成熟，然后放入姜、蒜、豆瓣酱，小火翻炒，再放入辣椒皮、花椒、大葱，继续翻炒至闻到香味，再放入鸡肉继续翻炒。

4.当鸡肉炸至七成熟时，加入土豆，中间继续加入食材。