所需材料：香酱2包；大蒜切片；t大葱；土豆；茄子；香菜；鸡蛋2个；水；食用油；大蒜粉。
制作方法：
1.将香浓的酱料倒入盆中，加入等重量的水搅拌均匀，再加入5ml食用油搅拌均匀；
2.热锅烧热油，锅中放入葱花和蒜片爆香，倒入之前搅拌均匀的酱水，烧开后改中小火煨酱。锅盖不是全程盖的，煨的过程大概需要15到20分钟。要不断搅拌，避免烧锅。等待期间，打散两个蛋液备用；
3.慢慢搅拌，等酱料水汽干了再糊锅。慢慢均匀的倒入蛋液，会让酱汁干的很快；
四
所需材料：香酱2包；大蒜切片；t大葱；土豆；茄子；香菜；鸡蛋2个；水；食用油；大蒜粉。
制作方法：
1.将香浓的酱料倒入盆中，加入等重量的水搅拌均匀，再加入5ml食用油搅拌均匀；
2.热锅烧热油，锅中放入葱花和蒜片爆香，倒入之前搅拌均匀的酱水，烧开后改中小火煨酱。锅盖不是全程盖的，煨的过程大概需要15到20分钟。要不断搅拌，避免烧锅。等待期间，打散两个蛋液备用；
3.慢慢搅拌，等酱料水汽干了再糊锅。慢慢均匀的倒入蛋液，会让酱汁干的很快；
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