土豆鱼和益母草可以一起煲汤吗？ 新鲜益母草能和鱼一起煮汤吗

菜名：土豆炖鱼

材料：八角、蒜、姜、葱、辣椒、盐、酱油、胡椒粉、鲢鱼、剁碎的鱼头、益母草。

步骤：

1.菜市场买的鲜鱼，拿回来后先用水血水冲洗干净，再放入盐中腌制十五分钟左右；

2.将鱼切成块备用；

3.益母草浸泡备用；

4、食用油少许，中火炼制；

5.油出来后，放入干辣椒和姜片，炒香，再放入八角，炒辣椒十几秒，注意时间要短，否则味道会比较苦；

6.放入新鲜鱼片，静置二十秒，然后稍微翻面，静置二十秒。