瓦罐菜的做法如下：
制作瓦罐鲤鱼的材料：
原料：鲤鱼。
辅料：瘦肉，鲜香菇。
调料：大葱、姜、猪油、料酒、盐5、酱油、味精、香油、胡椒粉。
做法如下：
1.鲤鱼切块洗净，用精盐擦鱼身和鱼膛。
2.瘦肉和蘑菇切丝备用。
3.瓷砖洗干净，放葱条，把鲤鱼放在葱面上，鲤鱼上放瘦肉丝，香菇，生姜。
4.将猪油烧开，浇在鱼上，与两汤、料酒、酱油、精盐、味精等拌匀。将其倒入瓦罐中，并添加
瓦罐菜的做法如下：
制作瓦罐鲤鱼的材料：
原料：鲤鱼。
辅料：瘦肉，鲜香菇。
调料：大葱、姜、猪油、料酒、盐5、酱油、味精、香油、胡椒粉。
做法如下：
1.鲤鱼切块洗净，用精盐擦鱼身和鱼膛。
2.瘦肉和蘑菇切丝备用。
3.瓷砖洗干净，放葱条，把鲤鱼放在葱面上，鲤鱼上放瘦肉丝，香菇，生姜。
4.将猪油烧开，浇在鱼上，与两汤、料酒、酱油、精盐、味精等拌匀。将其倒入瓦罐中，并添加