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向面团中添加糖的原因如下:
1.糖被加到面团中以增加味道和甜味。
2.制作面团时,家庭一般使用干酵母、甜发酵粉、苏打和老面粉等。面团会做得很好。加入适量的糖会给酵母提供更多的营养,使面团更加蓬松。
3.加糖会让烘焙过程更快。