为什么叫xo酱？ xo酱为什么叫xo

xo酱的由来：

当黄先生成为香港半岛酒店的行政总厨时，他特别改良了嘉麟府出品的麻辣烫的口味，加入香虾和特级扇贝，辅以细磨大蒜和原味辣椒。XO酱的意思是顶级酱。它模仿法国顶级葡萄酒的名字，例如轩尼诗XO或雷米马丁XO，这些都是世界上著名的顶级白兰地产品。XO酱是酱中的顶级调味品。它用了所有最好的原料，所以味道很好。