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青蛙天生贪吃，生长期吃很多。用饵盘喂食时，群体争夺上盘，弱小的往往被挤出盘外。牛蛙的最大胃容量可以达到空胃容量的10倍。
牛蛙生性凶残，大蛙吃小蛙的事情经常发生，还能吞食蛇。牛蛙能吃，能忍饥。当食物极度匮乏时，牛蛙的新陈代谢水平自然会降低。