生普洱茶为什么这么苦？ 生普洱茶为什么是苦的

普洱茶苦的原因：

普洱茶之所以苦，是因为它含有咖啡因，使茶清爽养眼。这是因为这些咖啡因对人体神经系统有兴奋作用。

普洱茶真正的健康味道不是通过苦味来获得清爽醒目，而是从微苦的茶汤到回甘喉韵的效果。比较幼嫩级茶菁做出来的普洱茶有苦味。

如荷香白针莲普洱散茶，或现在生产的高档嫩普洱茶，都有苦味；

至于苦味的处理，则是通过冲泡的方法来控制。同时，根据饮茶者对苦味的接受程度，可以冲泡适当的苦味茶汤。