因为豆瓣本身是苦的，豆瓣放多了，汤就苦了。
西洋菜有清燥润肺、化痰止咳、利尿的功效。秋天比较干燥。用豆瓣煮老火汤，可以清肺润燥。
材料：猪桶骨适量，胡萝卜一根，蜜枣两三个，甜玉米一个。
步骤如下：
1.买猪骨的时候让摊主切大块回来洗；
2.西洋菜和胡萝卜洗净，胡萝卜和甜玉米切成大块；
3.锅中加水，放入猪骨烧开，撇去浮沫；
4.将锅内所有材料烧开，小火炖两小时；
5.炖好后加入一些盐
因为豆瓣本身是苦的，豆瓣放多了，汤就苦了。
西洋菜有清燥润肺、化痰止咳、利尿的功效。秋天比较干燥。用豆瓣煮老火汤，可以清肺润燥。
材料：猪桶骨适量，胡萝卜一根，蜜枣两三个，甜玉米一个。
步骤如下：
1.买猪骨的时候让摊主切大块回来洗；
2.西洋菜和胡萝卜洗净，胡萝卜和甜玉米切成大块；
3.锅中加水，放入猪骨烧开，撇去浮沫；
4.将锅内所有材料烧开，小火炖两小时；
5.炖好后加入一些盐