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说到物质，中和反应是自发反应，所有的自发反应都是从高能态到低能态，从而生成更稳定的物质。
然后化学键断裂重组。当两种反应物的键能比较小时，但产物的键能比较大时，发生放热反应，而中和反应通常是酸和碱的反应，然后生成比较稳定的盐和水。