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我想知道怎么用好的食材做红烧牛肉? 我想知道怎么用洗发露洗洁精和橡皮泥做的水晶泥

时间:2023-11-05

制作红烧牛肉的食材:桂皮6g、丁香3g、八角6g、草果1颗、红糖30g、清油50g、鸡汤1500ml、盐20g、姜5g、葱10g、牛肉500g、料酒、蒜、茴香、胡椒粉。

腌制牛肉的详细步骤:

把整个牛肉洗干净,切成可以放下锅的大块。烧开一锅水,把牛肉放进去,煮一会儿,捞出备用。锅烧热,放入植物油,至六成熟时,先爆香葱、姜、蒜,倒入料酒,放入酱油、红糖、盐等调料,放入鸡汤、牛肉,大火煮20-30分钟,再改小火,至牛肉熟烂。肉和汤冷却后,放入冰箱彻底冷却,捞出。