乌鱼干怎么吃？ 乌干鱼图片

材料：菠菜500克，猪油渣50克，鱼干50克，泰椒10克，蒜15克，虾酱少许，盐、糖、胡椒粉、花生油适量。

做法：1。将蔬菜挑洗干净，沥干水分备用。

2.将干乌鱼泡发洗净，烤熟备用；泰国辣椒洗净，圈圈备用。

3.将油烧开，爆香蒜头、泰椒、虾酱、猪油渣，大火翻炒青菜，加盐、糖、胡椒粉调味，放入干乌鱼，翻炒均匀，即可食用。