无花果果皮的作用是什么？ 无花果皮能吃吗,皮有什么营养吗

1.营养丰富：无花果成熟后，果皮呈紫色，富含花青素。我们都知道花青素营养价值极高，被称为第七大营养素。因此，带皮吃无花果可以补充花青素，花青素对清除体内自由基、缓解器官衰老、美容养颜、增强抗癌能力等都很有效。

2.润肠通便：新鲜的无花果果实本身具有一定的通便作用，而无花果果皮中的活性因子和粘蛋白含量远高于果肉，无花果果皮中的膳食纤维含量也很高，具有很好的通便作用。所以，建议忌口者吃带皮的无花果；

3、改善口感：无花果熟了吃起来很甜，而且富含糖分，即使是吃。