无锡酸辣粉丝汤的做法 酸辣汤粉丝的家常做法

材料：红薯粉条包1卷，百叶1个，香菇6个，熟牛肉一些，无锡面筋6个，鸡蛋1个，根据总量按比例调整的食用生粉，生抽3勺，老抽2勺，醋2勺，盐和味精适量。

步骤：

1.红薯粉丝用热水泡软。

2.粉丝变软后剪短。

3.香菇用水浸泡，切成小方块备用。

4.百叶用开水烫过之后，切丝备用。

5.将熟牛肉切成丁备用。

6.鸡蛋搅拌均匀备用，面筋用水手撕成丝备用。食用面粉用冷水煮沸，放入碗中备用。