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Xi安拉面是怎么做的? 拉面说的吃法

时间:2023-11-05

Xi安面条的制作方法如下:

在面粉中加入盐,搅拌均匀,加入水,揉成面团。往一个方向把面团揉透,让面团变成面筋。把面团揉成小块。取一大盘,抹上油,将小药丸揉成圆筒状,依次放在盘上,表面刷上薄油。用保鲜膜包好,静置半小时。服用小剂量。把它拍平。用擀面杖轻轻均匀地擀开。在中间水平按压。双手抓住两端。在砧板上和空气中通过弹跳拉伸表面。在中间横向压力部分中形成薄膜。从中间向两端撕膜,形成闭合的一圈面条。面条吃完了。