西餐比中餐好学吗？ 西餐比中餐简单吗

学习西餐的难度取决于个人情况。

西餐：

分为西厨房和西酒吧两部分。一般的西餐厅，吧台比厨房容易学。厨房主要做西餐，牛排，披萨，炒饭等主食。主要是酒吧饮品、水果拼盘、奶茶、零食、饮品等。西餐的难点是摆盘，这需要创意。

中餐：

主要学习抄锅，切配，烤肉，凉菜，小吃。抄锅需要练习的是火候和调料；切练是刀功；烤肉一般用广东菜；凉菜除了刀法好还要调味准确；零食分的很细，学的很复杂。