成分：
鸭子1只，芝麻少许，花椒粉少许，辣椒粉少许，白胡椒粉少许，盐，糖味料，鸡精，姜味料，蒜瓣，葱段。做法：1。将全鸭洗净，用料酒和水将鸭身盖住，在姜片和葱白中加入少许盐，转小火10分钟将鸭煮熟，立即取出晾凉备用。2.煮鸭子的时候要准备好食材。3.将辣椒炒香，锤成粉末。往干净的煎锅里倒油，比平时炒菜用的油多很多。油温达到80度左右时，将热油直接倒入盛有辣椒粉的碗中，搅拌均匀。4.将凉好的鸭子切块，洋葱切丝，用蒜泥机将大蒜压成蒜泥。5.在切好的鸭肉和鸭块中加入少许鸡汤，再加入盐和糖鸡精。
成分：
鸭子1只，芝麻少许，花椒粉少许，辣椒粉少许，白胡椒粉少许，盐，糖味料，鸡精，姜味料，蒜瓣，葱段。做法：1。将全鸭洗净，用料酒和水将鸭身盖住，在姜片和葱白中加入少许盐，转小火10分钟将鸭煮熟，立即取出晾凉备用。2.煮鸭子的时候要准备好食材。3.将辣椒炒香，锤成粉末。往干净的煎锅里倒油，比平时炒菜用的油多很多。油温达到80度左右时，将热油直接倒入盛有辣椒粉的碗中，搅拌均匀。4.将凉好的鸭子切块，洋葱切丝，用蒜泥机将大蒜压成蒜泥。5.在切好的鸭肉和鸭块中加入少许鸡汤，再加入盐和糖鸡精。