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步骤如下：
1.将西葫芦对半切开，切成半圆形切片；
2.鸡蛋用盐打好，放油锅里炸一下，稍微煎一下，盛出；
3.锅里放一点油，然后炒西葫芦片。西葫芦快熟的时候，放下略煎的鸡蛋，放上调料，加一点水，把煎好的鸡蛋煨一下。