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霞浦有哪些特色海鲜? 霞浦有什么特色

时间:2023-11-05

1.扇贝,俗称扇贝,是海鲜八珍之一。古人说:吃了三天,还是觉得鸡和虾没意思;

2.银鱼,白色略透明,只有3厘米左右长,没有鳞片,一直被作为整体食品。目前,整体食品是国际营养学公认的天然长寿食品;

3、紫丁香鱼,个体紫丁香鱼虽小,但闻起来有紫丁香味,形状似渔家女耳垂的金黄色紫丁香,故有紫丁香鱼之称。丁香鱼需要冷冻,这样才不会变色变味。食用时可用温水冲洗,去除冰渣。它的肉味道鲜美,营养丰富,可以食用。

4.海苔又称虾皮或虾米,是将白虾、红虾、青虾用盐水焯水后晒干,装袋后扔掉。