茂县味甘，性温，有毒。具有温肾壮阳、散寒除湿的药用功效，是一种滋补品。吃法有很多种，比如煮虾汤，肌肉汤等等。
1.鲜毛虾汤：原料：鲜毛20g，鲜虾250g，姜2片，精盐适量。用法：用清水洗净仙茅。对虾去壳去肠，洗净。将姜剁成粉末。将上述原料与精盐一起放入锅中，加入适量水，中火煮1小时。
2.仙茅鸡汤：鸡肉300克，仙茅10克。将仙茅浸泡在米渣中3天，取出后加工备用。将鸡洗净，切块，放入砂锅中，加水适量，用武火煮沸，文火煨1小时，放入仙茅锅中煨1小时。
茂县味甘，性温，有毒。具有温肾壮阳、散寒除湿的药用功效，是一种滋补品。吃法有很多种，比如煮虾汤，肌肉汤等等。
1.鲜毛虾汤：原料：鲜毛20g，鲜虾250g，姜2片，精盐适量。用法：用清水洗净仙茅。对虾去壳去肠，洗净。将姜剁成粉末。将上述原料与精盐一起放入锅中，加入适量水，中火煮1小时。
2.仙茅鸡汤：鸡肉300克，仙茅10克。将仙茅浸泡在米渣中3天，取出后加工备用。将鸡洗净，切块，放入砂锅中，加水适量，用武火煮沸，文火煨1小时，放入仙茅锅中煨1小时。