咸菜太咸是因为腌的时间太长了，里面的盐太多了。这时候可以将它们洗净切片，然后用清水浸泡，中间换几次水。泡上几个小时，咸菜里的盐就会溶掉很多，吃起来也不会太咸。
泡菜的腌制方法：
材料：榨菜40公斤。
步骤：
1.修复新鲜芥菜疙瘩，去毛去须，去叶去土，洗净。
2.把洗好的芥末放进缸里。不要装得太满。建议将桶放在20厘米远的地方，以便于搅拌。
3.加入饮用水，最好10cm不放芥末，加入0.5kg盐。
4、使用清洁
咸菜太咸是因为腌的时间太长了，里面的盐太多了。这时候可以将它们洗净切片，然后用清水浸泡，中间换几次水。泡上几个小时，咸菜里的盐就会溶掉很多，吃起来也不会太咸。
泡菜的腌制方法：
材料：榨菜40公斤。
步骤：
1.修复新鲜芥菜疙瘩，去毛去须，去叶去土，洗净。
2.把洗好的芥末放进缸里。不要装得太满。建议将桶放在20厘米远的地方，以便于搅拌。
3.加入饮用水，最好10cm不放芥末，加入0.5kg盐。
4、使用清洁