农村的台式卤肉饭怎么做？ 乡村基台式卤肉饭的做法

制作村基台式卤肉饭的材料：五花肉、香菇、葱脆、水煮蛋、蒜、姜、生抽、老抽、料酒、五香粉、白胡椒、冰糖、八角、桂皮。

制作乡村台式卤肉饭的方法和步骤如下：

1.用开水烫两次五花肉的头皮。

2.锅里放油，放入蒜末和葱花炸锅。

3.加入蘑菇和五花肉。

4.待五花肉表面变黄后，加入葱酥、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、五香粉、冰糖、八角、桂皮。

5.锅中加入高汤，最后加入鸡蛋。