香根草是一种什么调料？ 香根草和香草区别

1.香根属于香料中的香料；

2.香料是指广泛用于食品中的物质；它们香气浓郁或味道刺鼻，或可用于着色，或可用于增进食欲，或有利于消化；

3.现在通常所指的香料多为干香料。它们可以是根、花、芽、枝、皮、叶、果实等。植物。它们能给食物带来独特的风味、颜色和辣味。香料在中餐和烹饪界可以统称为香辛料。