材料：蛋黄75g。
辅料：玉米粉50克，淀粉10克，小麦粉50克。
调料：花生油50克，白糖50克。
练习：
蛋黄打匀，加入面粉、淀粉、白糖，搅拌均匀，然后加水打成蛋糊；将清水放入勺子中，用少许水烧开，慢慢倒入蛋糊，随浇随搅拌，搅拌成稀糊状时即可食用；加入2滴香蕉香精，搅拌均匀，然后倒入涂有香油的平板中，摊成厚度为0.66厘米的饼，放凉；将鸡蛋饼切成3、3厘米长的条状，外面滚一层玉米粉，形成香蕉条；锅中倒入花生油，大火烧至七成热，将香蕉条炸至金黄色，取出，放入盘中。
材料：蛋黄75g。
辅料：玉米粉50克，淀粉10克，小麦粉50克。
调料：花生油50克，白糖50克。
练习：
蛋黄打匀，加入面粉、淀粉、白糖，搅拌均匀，然后加水打成蛋糊；将清水放入勺子中，用少许水烧开，慢慢倒入蛋糊，随浇随搅拌，搅拌成稀糊状时即可食用；加入2滴香蕉香精，搅拌均匀，然后倒入涂有香油的平板中，摊成厚度为0.66厘米的饼，放凉；将鸡蛋饼切成3、3厘米长的条状，外面滚一层玉米粉，形成香蕉条；锅中倒入花生油，大火烧至七成热，将香蕉条炸至金黄色，取出，放入盘中。