香蕉和枣一起吃会怎么样？ 香蕉和枣一起吃会有什么反应

我们一起吃饭时会有一股臭味。辛辣食物吃多了容易引起恶心呕吐，刺激神经，对人体有害。

这种气味可能是由于香蕉中含有的大量氧化酶氧化了冬枣中的含硫或含氮成分，释放出硫化氢或氨气等物质，刺激了感官。硫化氢是一种有毒物质，能兴奋神经，吸入人体后容易产生不良反应。

香蕉果肉中含有多糖、多酚、黄酮类、类胡萝卜素等营养成分和几乎所有的氨基酸。除了这些成分，枣浆还富含有机酸、三萜和核苷。从PH值来说，红枣的酸性比香蕉强很多。因此推测可能是枣和香蕉中的一种酸。