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酥肉最正宗的做法 酥肉的做法视频教程

时间:2023-11-05

一、配料:五花肉、鸡蛋、油、盐、胡椒粉、花椒粉、红薯粉、面粉、味精、酵母、孜然。

二、制作方法:

1.五花肉切片,然后加入鸡蛋、胡椒粉、花椒粉、盐、味精,用手将肉和调料搅拌均匀备用;

2.酵母中加入适量面粉,搅拌一会儿,再加入一些红薯粉做成面糊,备用;

3.将调好的面糊倒入准备好的肉里,使肉里均匀裹上面糊;

4.将锅里的油加热,将肉炸至金黄色;

5.最后装盘,在上面撒孜然。

三。注意事项: