如果你想开一家快餐店 首先要考虑什么？ 如果你想开一家有特色的餐馆

首先主要考察店铺的位置，周边的客流，主要的目标客户群体，是否能有回头客；市场调研是任何项目都不可或缺的，是开店前必要的准备工作。有了充分的市场调研，才有证据做开店方案；快餐最受工薪阶层，尤其是白领、学生和流动人口的欢迎。快餐店的选址应在工薪族或学生集中的地方，如工厂、写字楼、繁华商业区和学校，以及车站、码头、交通要道等流动人口较多的地方，以保证客源充足。通过市场调查了解顾客的口味。这是最重要的考虑，需要用心经营，深入客户内心。