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小河豚天生有毒。河豚神经细胞的钠通道在进化过程中发生了基因突变，使得其基因片段编码的钠通道蛋白的结构发生了变化，所以河豚毒素不会粘在河豚自身的神经细胞上。这种毒素是一种叫做河豚毒素的生物碱。这种毒素麻痹人的神经，最后心脏停止跳动而死亡。