材料：中筋面粉400g，温牛奶180ml，白糖30ml，盐3ml，酵母7ml，紫薯。
练习：
1.将紫薯去皮，切成小块，放入水中蒸熟，变软，捣成红薯泥，稍凉；
2.在温牛奶中加入一半的糖和酵母，静置5到8分钟，激活酵母；
3.加入面粉、剩余白糖和紫薯泥，用筷子搅拌成块；
4、然后揉，揉成光滑的面团；
5.用盖子盖住容器，否则，用保鲜膜密封，在30-35度左右发酵。发酵一小时后，面团会是原来的1 . 5到2倍，显示
材料：中筋面粉400g，温牛奶180ml，白糖30ml，盐3ml，酵母7ml，紫薯。
练习：
1.将紫薯去皮，切成小块，放入水中蒸熟，变软，捣成红薯泥，稍凉；
2.在温牛奶中加入一半的糖和酵母，静置5到8分钟，激活酵母；
3.加入面粉、剩余白糖和紫薯泥，用筷子搅拌成块；
4、然后揉，揉成光滑的面团；
5.用盖子盖住容器，否则，用保鲜膜密封，在30-35度左右发酵。发酵一小时后，面团会是原来的1 . 5到2倍，显示