1.肉骨茶：用独特的草药和香料制成的原汤烹饪排骨。丁香、肉桂、八角、茴香、香菜的运用，体现了新加坡的多元文化特色。以前这道菜是苦力补充一点点能量和营养的重要途径。
2.海南鸡饭：起源于早期从中国南方海南省移居狮城的移民，经过改良和调整，已经成为一种知名的美食。这道菜很简单：几块一口大小的蒸鸡，香喷喷的米饭，或淡或深的酱油，辣椒粉拌姜。
3.咖啡椰子面包：新加坡人的传统小吃。椰子酱是用椰子加鸡蛋、糖、板兰叶做成的，很香。有人曾这样形容：只要你尝一口咖啡椰汁，就会立刻感受到一种幸福。
1.肉骨茶：用独特的草药和香料制成的原汤烹饪排骨。丁香、肉桂、八角、茴香、香菜的运用，体现了新加坡的多元文化特色。以前这道菜是苦力补充一点点能量和营养的重要途径。
2.海南鸡饭：起源于早期从中国南方海南省移居狮城的移民，经过改良和调整，已经成为一种知名的美食。这道菜很简单：几块一口大小的蒸鸡，香喷喷的米饭，或淡或深的酱油，辣椒粉拌姜。
3.咖啡椰子面包：新加坡人的传统小吃。椰子酱是用椰子加鸡蛋、糖、板兰叶做成的，很香。有人曾这样形容：只要你尝一口咖啡椰汁，就会立刻感受到一种幸福。