农心牛肉面汤的配方 农心拉面吃法

新型牛肉面汤料的研制：

1.准备牛肉、牛骨、牛肝、肥土鸡、青萝卜、清油、葱花、盐、香草、蒜苗、辣椒油；

2.牛肉、牛骨用清水洗净，用清水浸泡四个小时，牛肉切块，与牛骨、肥鸡一起放入温水锅中；

3.快开的时候撇去浮沫，加入调料、姜皮、盐入锅，小火炖4小时即可熟；

4.撇去汤汁浮沫，加入调味粉，就是农心牛肉面汤。