鲜百合肉饼汤怎么做？ 新鲜百合肉饼汤的做法

成分：

猪肉250g，雪梨1个，干百合适量，红薯淀粉1茶匙，盐适量，鸡精适量。

步骤：

1.提前3小时用温水浸泡干百合；

2.将猪肉剁碎，加入20ml水，朝一个方向搅拌，再加入水，直到肉酱颜色变淡变粘；

3.加入淀粉和适量盐，朝一个方向搅拌均匀；

4.沿碗底摊开，放入蒸笼，大火蒸5分钟；

5.加入水和百合，水量要刚好过肉。继续大火蒸20分钟左右；

6.蒸肉饼时，将雪梨去皮，切成块。