新鲜牛肉丝怎么做？ 新鲜牛肉丝怎么炒才嫩好吃

制作新鲜牛肉丝主料：3360牛肉丝200g，青椒2个，红椒2个，嫩姜1根。

辅料：油、盐、豆瓣酱、胡椒粉、大蒜、料酒。

步骤：

1.牛肉切丝，加入淀粉、豆瓣酱、料酒；

2.将嫩姜、红椒、青椒切丝；

3.锅里放油烧热，然后放花椒；

4.加入蒜末炒香；

5.将牛肉丝放入锅中翻炒，然后加入姜丝和双椒翻炒；

6.在锅里放一点盐。