火锅用鲜羊肉炖多久？ 炖羊肉涮火锅

新鲜羊肉放高压锅里炖20分钟左右即可。具体做法如下：准备食材：羊肉适量、姜适量、蒜适量、八角少许、盐少许、胡椒粉适量。

1.将羊肉洗净，切成块状或条状备用。

2.将切好的羊肉浇一次水，然后沥干备用。

3.锅中加入适量油，烧热，放入适量姜和八角，放入羊肉翻炒，待羊肉变色时加入适量水。

4.锅内放入适量盐和胡椒粉调味，放入高压锅中20分钟左右，放入蒜叶，出锅。