杏鲍菇稍微变色能吃吗？ 杏鲍菇稍微变色还能吃吗

杏鲍菇有一点颜色没有气味就可以吃，杏鲍菇有一点颜色和气味就不能吃。

杏鲍菇是一种食用菌，生长在欧洲、中东和北非的地中海地区，但也生长在亚洲的部分地区。因其杏仁味和鲍鱼般的肉质口感而得名。市场上有很多杏鲍菇产品，如百山祖蘑菇配菜、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、单独包装的杏鲍菇小包装等。杏鲍菇是侧耳属中最大的种类，其中还含有一种食用菌平菇。杏鲍菇有一个厚厚的白色肉质茎和一个棕色的小伞。在烹饪之前，它会散发出淡淡的香气。煮熟后会散发出典型的蘑菇味，质地类似鲍鱼。