学做蛋糕容易吗？ 学做蛋糕会不会很难

只要掌握了相应的技巧，学习做蛋糕可以非常容易。

材料：鸡蛋3个，面粉二两，糖适量。

步骤：

1.将蛋清和蛋黄分开，将蛋黄倒入碗中，加入白糖，用筷子将蛋黄和白糖充分搅拌；

2.往一个方向加入面粉搅拌均匀；

3.分离出的蛋白质由电动打蛋器送出；

4、边发边加白糖，直到蛋清发成硬蛋白；

5.将蛋黄面糊倒入蛋清中，朝一个方向搅拌均匀；

6.在高压锅内胆上涂上植物油，倒入准备好的蛋糕坯中；

7、