可以煮粥。但雪莲果要切碎，不要太大。雪莲果，菊花马铃薯的别称，在中国四川被称为“万根条”。它是菊科多年生草本植物，原产于南美洲的安第斯山脉。安第斯山脉的居民种植这种植物作为根菜。菊芋的根富含水分和低聚果糖，吃起来又甜又脆，还可以当水果吃。
雪莲果是一种新型的高级药用水果，属于地下水果。它富含20多种人体必需的氨基酸和矿物质，是纯天然绿色健康食品。它不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃润肠、软化血管的保健功能，而且含有丰富的蛋白质、藻类角质和氨基酸，具有祛痰、抗菌、活血、降血压的功效。这水果看起来像红色的。