材料：鳕鱼、葱姜丝、枸杞、鸡油、料酒、白胡椒粉、酱油。
做法：1。鳕鱼两片，用清水冲洗干净，控制水分；
2.腌制少许料酒和白胡椒粉；
3.将洋葱叶切成细丝，用清水浸泡，再泡几片枸杞；
4、配置酱料，将4勺酱油倒入小碗中；
5.锅里加水烧开后，放鳕鱼片，表面放葱姜丝；
6.淋上酱汁；
7.再挖一坨鸡油，放在鱼块上；
8.盖上锅盖，大火蒸4到5分钟，关火，不开盖蒸2分钟；
九
材料：鳕鱼、葱姜丝、枸杞、鸡油、料酒、白胡椒粉、酱油。
做法：1。鳕鱼两片，用清水冲洗干净，控制水分；
2.腌制少许料酒和白胡椒粉；
3.将洋葱叶切成细丝，用清水浸泡，再泡几片枸杞；
4、配置酱料，将4勺酱油倒入小碗中；
5.锅里加水烧开后，放鳕鱼片，表面放葱姜丝；
6.淋上酱汁；
7.再挖一坨鸡油，放在鱼块上；
8.盖上锅盖，大火蒸4到5分钟，关火，不开盖蒸2分钟；
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