如何让水淹野鸡好吃？ 被淹了的鸡叫什么

水淹野鸡的美味做法：

食材：淹死的野鸡适量。

配料：鲜冬笋、胡萝卜、青蒜、葱、姜、盐、酱油、糖、粮食酒、食用油、味精、水淀粉、香油、豆瓣酱。

具体步骤：

1.将野鸡切成4厘米的方块；

2、胡萝卜洗净切块，冬笋煮熟切滚刀块；

3.将水烧开，将野鸡块泡透，冷水洗净，控干；

4.加一两次油，烧热，放入山鸡、葱、姜，翻炒片刻；

5.另起锅煮。