腌馒头的水晶肉馅需要多少糖？ 怎么腌水晶肉

腌制包子的水晶肉馅需要的糖量取决于肉的量，肉糖比为3: 1，即3斤肉加1斤糖。

水晶肉馅的做法步骤如下：

1.半斤纯脂肪，洗净，切成条，煮熟；

2.然后将熟猪肉条切成肉丁，趁热加入适量冰糖粉和少许三华酒，拌匀。

3.冷却后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2至3天，制成水晶肉馅。