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材料：鱼一条，蒜两瓣，姜一块，料酒一汤匙，盐少许，十三香少许，植物油适量。
练习：
1.将鱼清理干净，去鱼头，将鱼对半切开，加入蒜片、姜片、料酒、盐、十三香；
2.放入锅中腌制20分钟；
3.锅里烧开油，放入腌好的鱼，炸熟。