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燕麦是大麦的仁吗? 燕麦是大麦的仁粮吗

时间:2023-11-05

不是燕麦和大麦的仁。

燕麦,也叫野小麦或雀麦,是禾本科黍燕麦的种子,主要产自美国和加拿大。

大麦属于禾本科和大麦属,是世界上最古老的粮食作物之一。大麦在我国分布广泛,栽培面积仅次于水稻、小麦和玉米,在谷类作物中占第四位。

总的来说,燕麦与全麦、大麦相似:同理,每颗燕麦的外表面都有一层谷壳,以保护其富含淀粉的胚乳和胚;不同的是,燕麦的胚乳和胚在精制过程中不会被剥削,所以其中所含的营养成分也能保留下来。