阳澄湖大闸蟹煮熟后能保存吗？ 阳澄湖大闸蟹煮法

阳澄湖大闸蟹煮熟后可以保存。

阳澄湖大闸蟹的烹饪和保存方法是：

如果天气寒冷，煮熟的螃蟹只需要盖上保鲜膜即可。一般可以保鲜6到8个小时。如果没有保鲜膜，可以将煮熟的螃蟹放在阴凉通风处。注意不要被其他东西污染。天气热的时候，可以把做好的螃蟹存放在冰箱的冷冻室里，但这只能存放很短的时间。不能让螃蟹在冰箱里过夜，否则会损失很多营养。如果想隔夜保存熟蟹，可以放入冰箱的冷冻室，但要和蟹汤一起冷冻，否则熟蟹会失水，失去新鲜度。