瑶柱是碱性还是酸性？ 瑶柱是甜的还是咸的

食物的酸碱性是指食物中的无机盐是酸性还是碱性。瑶柱是酸性食物。

瑶柱是多种贝类干制品的统称。因其味道鲜美，被列为‘海中八宝’之一，被誉为‘极品海鲜’。最好是肚形饱满，色泽淡黄，手感和香气干爽，嫩糯鲜甜的口感。

瑶柱含有丰富的蛋白质和少量的碘，具有滋阴补肾、健脾和中的作用。考生、劳动者、夜班工人，或有神经焦虑、眼疲劳、肩痛、头痛等症状的人。可以连续几天吃瑶柱来弥补身体里的损失。

比如瑶柱冬瓜八宝杯：

1.功效：清热利湿，祛湿解暑。