一杯咖啡中咖啡粉的量是7到12克，一斤500克左右的咖啡豆可以磨出40到70杯左右的咖啡。
咖啡豆可以洗干净晾干，扁的，圆的。咖啡豆的颜色从深到浅各不相同。通过深度烘焙，咖啡豆爆开，体积翻倍，重量下降近四分之一。咖啡豆在烘焙过程中逐渐产生挥发性的风味油，使得各种风味达到完美的平衡。
即使在同一个生产国，由于不同地区的气候、海拔、土质的差异，咖啡豆也会对咖啡豆的风味、品质，以及自身的特性产生潜移默化的影响。阿拉伯人最早吃咖啡的方式是咀嚼整个水果以吸收其汁液。
研磨咖啡
一杯咖啡中咖啡粉的量是7到12克，一斤500克左右的咖啡豆可以磨出40到70杯左右的咖啡。
咖啡豆可以洗干净晾干，扁的，圆的。咖啡豆的颜色从深到浅各不相同。通过深度烘焙，咖啡豆爆开，体积翻倍，重量下降近四分之一。咖啡豆在烘焙过程中逐渐产生挥发性的风味油，使得各种风味达到完美的平衡。
即使在同一个生产国，由于不同地区的气候、海拔、土质的差异，咖啡豆也会对咖啡豆的风味、品质，以及自身的特性产生潜移默化的影响。阿拉伯人最早吃咖啡的方式是咀嚼整个水果以吸收其汁液。
研磨咖啡