食材,鲫鱼,豆腐,姜,葱,盐,料酒。
练习:
1.鲫鱼洗净,豆腐切块,姜洗净切片,葱洗净切葱花。
2.烧热锅,加入少量油,放入鲫鱼。
3.煎至两面呈金黄色。炒的过程中火力不要小。中火和中火切换为宜。两面煎成金黄色,然后依次放入葱花片和姜片。
4.加入热水和料酒。
5.大火烧开后继续煮7到8分钟,转中火煮20分钟左右。
6.最后加入豆腐煮熟。
7.出锅前把盐调出来撒上。
食材,鲫鱼,豆腐,姜,葱,盐,料酒。
练习:
1.鲫鱼洗净,豆腐切块,姜洗净切片,葱洗净切葱花。
2.烧热锅,加入少量油,放入鲫鱼。
3.煎至两面呈金黄色。炒的过程中火力不要小。中火和中火切换为宜。两面煎成金黄色,然后依次放入葱花片和姜片。
4.加入热水和料酒。
5.大火烧开后继续煮7到8分钟,转中火煮20分钟左右。
6.最后加入豆腐煮熟。
7.出锅前把盐调出来撒上。