粤菜，即粤菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，起源于岭南。
炒苦瓜如下：
1.将用过的食材清洗干净，苦瓜从中间切开去瓤，红辣椒去籽，苦瓜切成斜片，红辣椒和大蒜切片；
2.锅中水烧开，放入苦瓜和红辣椒，焯水1分钟，关火，捞出放入事先准备好的冷水中，再捞出一会，过滤控干水分；
3.锅里的油烧热后，放入大蒜翻炒出香味，放入苦瓜大火，快速翻炒均匀，然后加入适量的盐翻炒均匀。
:苦瓜、红椒、油、盐、蒜；
蚝油生菜如下：
粤菜，即粤菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，起源于岭南。
炒苦瓜如下：
1.将用过的食材清洗干净，苦瓜从中间切开去瓤，红辣椒去籽，苦瓜切成斜片，红辣椒和大蒜切片；
2.锅中水烧开，放入苦瓜和红辣椒，焯水1分钟，关火，捞出放入事先准备好的冷水中，再捞出一会，过滤控干水分；
3.锅里的油烧热后，放入大蒜翻炒出香味，放入苦瓜大火，快速翻炒均匀，然后加入适量的盐翻炒均匀。
:苦瓜、红椒、油、盐、蒜；
蚝油生菜如下：