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你不能。原因如下：
肥皂是由氢氧化钠制成的，所以它的PH值是碱性的。如果土壤的PH值过高，蔬菜幼苗的细胞就会失去太多的水分而死亡。这种生物现象叫做烧苗。但是用肥皂水浇菜对人体没有伤害，因为肥皂水不含重金属和有害物质。