应该同时放进去。
练习:
1.取500克质量有保证的面粉,放入盆中;
2.取干酵母5克,用30摄氏度左右的温水250克溶化,加入白糖25克左右,溶化后拌匀;
3.将溶解起泡的酵母液逐渐倒入准备好的面粉中,搅拌均匀,用手反复揉搓,制成表面光滑、不粘手的面团;
4.将面团搓成条状,用面刀切成10等份以上;
5.将面团在35至40的温度下醒发40分钟左右,直至表面肿胀、有光泽、体积明显增大,用手按压后容易复原;
6.醒发后将面团分开。
应该同时放进去。
练习:
1.取500克质量有保证的面粉,放入盆中;
2.取干酵母5克,用30摄氏度左右的温水250克溶化,加入白糖25克左右,溶化后拌匀;
3.将溶解起泡的酵母液逐渐倒入准备好的面粉中,搅拌均匀,用手反复揉搓,制成表面光滑、不粘手的面团;
4.将面团搓成条状,用面刀切成10等份以上;
5.将面团在35至40的温度下醒发40分钟左右,直至表面肿胀、有光泽、体积明显增大,用手按压后容易复原;
6.醒发后将面团分开。