练习：
材料：鸡翅600克、鸡蛋1个、淀粉10克、面包糠100克、油200克、盐10克、蚝油5克、葱2克、姜5克、胡椒粉3克、白糖5克。
步骤：
1.鸡翅洗净；
2、内侧切两刀，方便腌制入味；
3.依次完成它们；
4.放入容器中，加盐、蚝油、葱姜、糖、胡椒粉；
5.搅拌均匀，腌制2小时以上；
6.腌制好的鸡翅去掉葱和姜；
7.先蘸一层干淀粉；
8.再蘸一层蛋液；
练习：
材料：鸡翅600克、鸡蛋1个、淀粉10克、面包糠100克、油200克、盐10克、蚝油5克、葱2克、姜5克、胡椒粉3克、白糖5克。
步骤：
1.鸡翅洗净；
2、内侧切两刀，方便腌制入味；
3.依次完成它们；
4.放入容器中，加盐、蚝油、葱姜、糖、胡椒粉；
5.搅拌均匀，腌制2小时以上；
6.腌制好的鸡翅去掉葱和姜；
7.先蘸一层干淀粉；
8.再蘸一层蛋液；